2014-01-01から1年間の記事一覧

パンの文化史 / 舟田詠子

我が家にはテレビがないので、よくラジオをきいている。よく聞く番組で「パンをじっくりかみしめる」というテーマの日に、著者が出演され、この本が取り上げられていた。番組の司会からの注や参考文献の充実ぶりに対しての発言をうけて、学問というものは、…